Iván Tarragó

Una carta de fusión fresca y original

La carta del "Barcelonas" revisa el mejor producto de proximidad y le otorga un matiz internacional para explorar todas las barcelonas desde su comedor privilegiado y sus terrazas.

Como ocurre en la propia ciudad, donde los barceloneses se mezclan con los visitantes en una amalgama de culturas, detalles y ambientes, el nuevo espacio gastronómico del Gran Hotel La Florida presenta una carta de fusión firmada por el chef Iván Tarragó, quien aterriza en Barcelona tras de un periplo por Asia.

Iván Tarragó firma, además de la carta del "Barcelonas", toda la oferta gastronómica del Gran Hotel La Florida, que incluye el "Café 1925", "Las Terrazas", el "Bar & Lounge" de la piscina, así como el servicio de habitaciones y cualquier evento gastronómico que tenga lugar en el hotel.